Lors de cette visite autour du café et du vin à Espírito Santo do Pinhal, vous découvrirez la « Toscane brésilienne » et visiterez une plantation de café et deux domaines viticoles. Dégustations incluses !
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Lors de cette visite autour du café et du vin à Espírito Santo do Pinhal, vous découvrirez la « Toscane brésilienne » et visiterez une plantation de café et deux domaines viticoles. Dégustations incluses !
À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel de Campinas pour débuter un itinéraire idéal pour les amateurs d'œnotourisme et de café. Prêt pour une immersion dans la Toscane brésilienne ?
Une fois le groupe réuni, vous prendrez la route vers Espírito Santo do Pinhal. Située au cœur de la Serra da Mantiqueira, cette ville mêle à la perfection la tradition caféière centenaire du Brésil avec une production émergente de vins d'hiver. Pour commencer cette découverte, vous vous rendrez à Terra de Kurí, un centre caféier de renom dans la région.
Grâce aux explications des propriétaires, le café de spécialité produit à Espírito Santo do Pinhal n'aura plus de secrets pour vous ! Ils vous dévoileront son histoire, les différentes variétés ainsi que les processus de culture et de production. Pour compléter cette expérience, vous participerez à une dégustation de café.
Après ce moment fort en arômes, vous mettrez le cap sur le domaine InnVernia, une étape idéale pour découvrir sa nouvelle identité vinicole. Vous vous baladerez à travers ses vignes et découvrirez un projet qui a su allier tradition et innovation. Nous vous expliquerons également le travail minutieux que nécessite la culture des cépages Saperavi et Sangiovese, peu communs dans la région.
Après cette visite, vous disposerez d'une heure de temps libre pour déjeuner au restaurant du domaine.
Puis, vous vous dirigerez vers la cave Merum où vous terminerez la journée en beauté avec une dégustation de quatre vins. Pour clore cette séance de dégustation, vous profiterez d'un coucher de soleil inoubliable depuis le belvédère du domaine. Espírito Santo do Pinhal offre un paysage magnifique !
Enfin, vous reprendrez la route vers Campinas, où se terminera cette excursion douze heures après le départ.
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